Så får du till julens saftigaste lussebullar, julens godaste
köttbullar, lyxa till med fikon och dadlar, godaste glöggen gör du själv, sill
på fem minuter. Det är mycket man får veta om man googlar på mat. Utom hur man
själv kan få till nåt slags käk. Jag kan steka ägg och koka kaffe. Sen är mina
kunskaper slut. Två kvinnor har fixat maten i mitt liv – min morsa och min
hustru Inga. Båda har nu tagit med sej sina kunskaper och lämnat mej med kaffe
och stekta ägg. Mat är ett bekymmer, det vet även poeten Ove Klinthäll som
säger så:
Mat är ett
bekymmer
i vår värld,
det vet vi väl.
I många
länder svälter
många
människor ihjäl.
I landet
Sverige, där man har det
mycket
bättre ställt,
där lyckas
svenska flickor
ändå lida
svårt av svält.
Det är så
bak- och framvänt
på vår jord
som det kan va:
Den mycket
har vill slippa,
den inget
har vill ha.
Så är det. Jag läser annonser om julmiddagar på krogar här och
där. Men vad gör en ensam åldring? Käkar varje dag förstås, men inte den mat
kommunen erbjuder som är dyr och dålig. Utan den som finns i
portionsförpackningar på ICA. Men julmat? Vem kan tänka sej att dra iväg med
gubben till krogen? Sätt igång! Jag är startklar!